Pokrm inspirovaný Annabel Karmel, známou kuchařkou pro nejmenší.

Suroviny

květák 1

malá hlávka (cca 350 g)

máslo 15 g

mouka amarantová 1 PL

mléko 150 ml

(můžete použít kozí)

čedar 25 g

lze nahradit eidamem, nastrouhaného

1 Růžičky květáku uvařte na páře. Mezitím v hrnci s těžším dnem rozpusťte na mírném ohni máslo, vmíchejte do něj amarantovou mouku, až vznikne světlá jíška. Do jíšky zašlehejte mléko a míchejte, dokud nezhoustne. Odstavte z ohně a vsypte sýr a míchejte, dokud není omáčka hladká a sýr se nerozpustí. Přihoďte do omáčky květák a rozšťouchejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste houbaři?

Je pro vás houbaření příjemnou

Poradna

Jak na moly, nečistotu i plíseň s jedním přípravkem? Vyrobte si tuto přírodní zbraň

Jablečný ocet je všestranný pomocník. Využít ho lze v péči o vlasy a v malých dávkách prospívá organismu. Dokáže si také poradit s mastnotou, nečistotami, plísní a vodním kamenem. Nahradit jím můžete klasické čistící přípravky z drogerie....

STORY

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Tipy redakce

Ušetřete si cestu do fastfoodu. Tyto autentické kuřecí stripsy nerozeznáte od ‚originálu‘

Kdo by neměl rád křupavé kuřecí stripsy! Můžete je jíst rukama, jsou skvělé jako jídlo na party a vymyslíte k nim různé skvělé dipy. Jak připravit doma ty nejlepší, které budou chutnat jako z populárního kuřecího řetězce KFC? Máme pro vás...

Tipy redakce

Říjnový Apetit právě v prodeji: České číslo je zaměřené na lokální suroviny!

Říjnové číslo Apetitu se už tradičně zaměřuje na českou kuchyni. Těšit se můžete na nové recepty z hub, brambor, lilků a cuket, ochutnávku z nové kuchařky či neodolatelné dezerty s ořechy, karamelem a čokoládou. ...

Galerie

Tipy redakce

Představujeme novinku z edice The best of Apetit: Kuchařka pro začátečníky (krok za krokem)

Chcete se naučit vařit? Nebo už se v kuchyni nějaký čas pohybujete, ale stále to není ono? Nová kniha z dílny Apetitu vás provede přípravou oblíbených jídel, která díky srozumitelně napsaným receptům zvládne opravdu každý. ...

Tipy a triky

Efektivní mytí nádobí, při kterém šetříte nejen vodu, ale i své peníze

Každá druhá domácnost v Čechách vlastní myčku, ale ne každá ji používá správně. Věděli jste například, že není nutné nádobí ručně předmývat? Kdy jindy než právě v této době bude nejlepší začít vodou konečně šetřit? To ale neznamená slevovat...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Květák se sýrem

Květák se sýrem

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Apetit magazín

KVÍZ: Jak dobří jste houbaři?

Jak na moly, nečistotu i plíseň s jedním přípravkem? Vyrobte si tuto přírodní zbraň

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Ušetřete si cestu do fastfoodu. Tyto autentické kuřecí stripsy nerozeznáte od ‚originálu‘

Říjnový Apetit právě v prodeji: České číslo je zaměřené na lokální suroviny!

Představujeme novinku z edice The best of Apetit: Kuchařka pro začátečníky (krok za krokem)

Efektivní mytí nádobí, při kterém šetříte nejen vodu, ale i své peníze

Obchod Apetit

Květák se sýrem

Květák se sýrem

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Apetit magazín

Obchod Apetit