Majonézová bábovka

Name: Majonézová bábovka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: na 1 bábovku
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mouka pšeničná polohrubá; 300 g moučkový cukr; 250 g majonéza; 300 ml mléko; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 1 bal vanilkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,0 (95x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Flickr.com

Snadné

> 60 min

4,0 (95x)

Bábovka z majonézy - to je klasika z domácího repertoáru. Suroviny buď máte doma, nebo je koupíte i v nejbližší večerce. A nepotřebujete nutně ani formu! Zkrátka jednoduchý recept na bábovku, který si můžete jen přát.

Nezhasínat obrazovku

na 1 bábovku

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 1 bábovku

500.00 g mouka pšeničná polohrubá
300.00 g moučkový cukr
250.00 g majonéza
300.00 ml mléko
1.00 bal kypřicí prášek do pečiva
1.00 bal vanilkový cukr
tuk na vymazání formy
mouka hrubá, na vysypání formy

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 5226 kcal
Bílkoviny 59 g
Sacharidy 809 g
Tuky 194 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu včas předehřejte na 180 °C. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou.
Všechny suroviny smíchejte, nalijte do připravené formy a vložte do trouby. Bábovku pečte zhruba 45 minut. Upečenost kontrolujte špejlí, kterou zapíchnete do bábovky a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.

Osvědčený způsob, jak vyklopit bábovku z formy

Obměna na plech
Elektrickým šlehačem ušlehejte dvě vejce s 200 g moučkového cukru, přidejte 100 g majolky. Do směsi postupně přisypávejte 220 g hladké mouky smíchané s polovinou kypřicího prášku a postupně dolévejte 150 ml vlažného mléka. Nakonec vmíchejte 40 g kakaa. Na plechu pokrytém pečicím papírem pečte při 180 °C asi 15–20 minut. Po vychladnutí můžete bábovku polít čokoládovou nebo citronovou polevou, anebo pouze pocukrovat.
Zkuste to jinak!
Část těsta na bábovku můžete obarvit kakaem. Přidat můžete i lžíci rumu. Formu pak je možné vysypat místo hrubou moukou nebo strouhankou třeba kokosem.

Vše, co byste měli vědět o bábovkových formách

Bábovka nejen na neděli: 31 receptů

Majonéza z vařených vajec

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Majonézová bábovka

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

asd asd

04.02.2009 11:11

nechápu...

Jana Ziobrová

20.05.2009 16:35

moje máma jinou než majonézovou bábovku neuměla a musím říct, že byla výborná. Ovšem v dnešní době je možné ji dělat jen v období vánoc a velikonoc, kdy se dá v obchodě koupit úplně obyčejná nepřichucovaná majonéza ještě v umělohmotném kelímku u nás prodává Hruška.

Eva Pasková

09.04.2010 16:22

Majonézová bábovka byla pro mě moc příjemným překvapením. Je levná, neskutečně rychlá a chuťově božská. Jen pozor - je dost návyková. Z prvního testovacího kousku se vyklubala "testovací" polovina bábovky :)