0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
AD
Masové koblížky
ZDROJ: APETIT
sdílet:
3.8/5 Počet hodnocení: 5
Více než hodinu Na cca 20 koblížků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3833 kcal
Bílkoviny 190 g
Sacharidy 453 g
Tuky 126 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Milujete Alpy a jejich tradiční dobroty? Teď je právě ta ideální chvíle připravit si vyhlášené masové koblížky, specialitu ze Salcburska.

Suroviny

mouka pšeničná hrubá 500 g
droždí 42 g
cukr 20 g
krupicový
máslo 30 g
měkké
mléko 250 ml
slivovice 60 ml
(nebo jakýkoliv jiný šnaps)
slunečnicový olej
na smažení
cibule 3
nakrájené nadrobno
nakrájené nadrobno
kmín 1 PL
sůl
máslo 50 g

Postup

1

Suroviny na těsto (až po olej) dáme vykynout do mísy, vyhněteme v hladké těsto a necháme zhruba hodinu na teplém místě vykynout.

Kromě alpských vrcho žete objevovat kulinářské zajímavosti

 

2

Na náplň rozehřejeme v hrnci máslo, vsypeme cibuli, uzerné maso a opékáme, aby cibule zesklovatěla a voda, kterou uzené pustí, se odvařila. Přisypeme kmín, česnek, petrželku, osolíme a ještě chvíli zvolna opékáme. Odstavíme a necháme zchladnout.

3

Vykynuté těsto vyválíme na sílu 1-2 cm a vykrájíme kolečka o průměru zhruba 5-7cm. Kraje každého kolečka prsty zploštíme a doprostřed dáme 2-3 lžičky náplně. Zabalíme a hotové koblížky rozložíme na plech a necháme ještě 20 minut vykynout.

4

Smažíme dozlatova.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/12

Apetit magazín

AD
Soutěž Vaříme s Rio Mare: Inspirace od oblíbených food blogerů
  • Soutěže

Soutěž Vaříme s Rio Mare: Inspirace od oblíbených food blogerů

Každý březnový den můžete vyhrát předplatné časopisu Apetit a balíček plný výrobků Rio Mare! Co pro výhru udělat? Vařit s tuňákem! Další soutěže pro vás chystají i čtyři oblíbení food blogeři. Ti si pro vás spolu s Rio Mare připravili i...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč