0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Masové kuličky v bešamelu

Masové kuličky v bešamelu

Hodnocení receptu
3 / 5. Počet hodnocení: 3
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1237 kcal
Bílkoviny 144 g
Sacharidy 99 g
Tuky 63 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

vepřové maso mleté 500 g
mix
vejce 1 ks
strouhanka 50 g
gouda 100 g
cibule 1 ks
velká
olivový olej
bylinky hrst
petržel, kopr, pažitka, libeček
sůl mořská
pepř špetka
0.5
kardamon
koření
sladká paprika, kukruma, chilli

 

 
 
 
 
 

Postup

1

Cibuli nakrájejte na co nejjemnější kostičky orestujte na olivovém oleji  dozlatova. Hotovou cibulku spolu s bylinkami a všemi ostatními ingrediencemi na masové kuličky v míse smíchejte. 

2
Po spojení  vytvarujeme mokrýma rukama  kuličky. Kuličky pak dejte na plech a polijte je olivovým olejem a nechte péct dozlatova, ze všech stran přibližně 15–20 minut na 200°C
3
Zatím si připravíme bešamel. Máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Připravíme si  světlou jíšku, zředíme ji mlékem a za občasného míchání povaříme do zhoustnutí. Ochutíme solí, muškátovým oříškem a vysypeme sýr, poté ještě 2 minuty povaříme.
4
Když už budou kuličky zlatavé vylejeme na ně bešamel se sýrem a necháme znovu zapéct dozlatova.
5

A můžeme podávat, většinou podávám se zeleninou.

Autor: Clairushka1

Apetit magazín

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...

Obchod Apetit