Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Matyášci
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.3/5 Počet hodnocení: 15
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2976 kcal
Bílkoviny 200 g
Sacharidy 124 g
Tuky 186 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jste-li hodně vytížení a nemáte-li na vaření příliš mnoho času, jsou pro vás jídla z jednoho hrnce výborným řešením. V případě matyášků stačí kuře a brambory naskládat do zapékací mísy, zasypat sýrem a zalít smetanou a upéct. Geniálně jednoduché! K tomuto receptu se budete rádi a často vracet.

Suroviny

kuřecí stehenní řízky 8 ks
8 malých stehenních řízků nebo 4 velké
sůl
pepř
čerstvě mletý
typ B, oloupané a nakrájené na plátky
gouda 150 g
strouhaná
tymián
lístky na posypání

Postup

1

 Kuřecí maso osolte, opepřete a naskládejte v jedné vrstvě do zapékací mísy, hluboké pánve vhodné do trouby nebo do pekáče – na to naskládejte v libovolném množství vrstev (podle velikosti nádoby) na plátky nakrájené brambory, pořádně zasypte strouhaným sýrem a zalijte smetanou. Osolte, opepřete. 

2

Aby se smetana dostala i pod maso, párkrát z boku odšťouchněte obsah od stěn zapékací mísy – pramínky smetany protečou a přitom neporuší vrstvy, a i maso se zdola opeče dorůžova. Pečte odklopené celé minimálně hodinu, ale spíš 1,5 hodiny, aby byly brambory opravdu úplně měkké – raději víc než míň. Pokud se začne až moc připékat sýr, přiklopte, ale obvykle se to nestává. Podávejte posypané čerstvými lístky tymiánu.

NĚCO NAVÍC 
Když použijete skleněnou zapékací nádobu, krásně v ní můžete pozorovat celý proces pečení a proměny jednotlivých surovin.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/10

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč