Večeře nenáročná na přípravu i na suroviny. Zachutná celé rodině!
Suroviny
kuřecí stehna
4
ks
rozpůlená v kloubu
sůl
pepř
čerstvě mletý
brambory
1
kg
malé, s pěknou slupkou (větší přepůlit nebo rozčtvrtit)
sůl
anglická slanina
200
g
nakrájená na kostičky
víno bílé
100
ml
možno nahradit kuřecím vývarem
smetana na vaření
200
ml
12%
hořčice hrubozrnná
2
PL
nebo kremžská
olivový olej
2
PL
med
2
PL
mražený hrášek
150
g
1 Troubu předehřejte na 180 °C. Kuřecí stehna osolte a opepřete. Brambory vsypte do pekáčku s vyšším okrajem a osolte je, mezi ně vložte kuřecí maso. Přisypte slaninu. Vše podlijte prošlehanou směsí vína či vývaru, smetany a hořčice, osolte a opepřete. Pečte zakryté zhruba 35 minut. Potom stehna přelijte olejem prošlehaným s medem a odkrytá dopečte dozlatova.
2 Hrášek zalijte horkou vodou, sceďte, vsypte do pekáče, promíchejte a hned podávejte.
