Ostré nachos

Name: Ostré nachos
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexická
Ingredients: nachos; rajčatová passata - pyré; čedar; jarní cibulka; paprika mletá pálivá

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (27x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Pixabay.com

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (27x)

Ohromující chuťový zážitek

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

3 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

3

180.00 g nachos lze nahradit chipsy
150.00 ml rajčatová passata - pyré tomatová omáčka
150.00 g čedar strouhaný, lze nahradit jiným druhem tvrdého sýra
jarní cibulka několik najemno nakrájených cibulek dle chuti
paprika mletá pálivá lze nahradit sladkou paprikou nebo drceným chilli
1.00 ks avokádo lze nahradit hotovým guacamole
zakysaná smetana

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 580.67 kcal
Bílkoviny 18.67 g
Sacharidy 43.33 g
Tuky 35.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Sáček (180 g) nachos či oblíbených chipsů vsypte na plech. Navrch nalijte sklenici hotové, ochucené tomatové omáčky a posypte 150 g tvrdého sýra (nejlépe typu čedar), nastrouhaného na hrubším struhadle.
Posypte několika jarními cibulkami, jemně nakrájenými, a – podle odolnosti vašeho zažívacího systému – sladkou nebo pálivou paprikou, případně drceným chilli.
Rozpalte gril, plech vložte do trouby a vše tři minuty zapékejte, aby se sýr roztavil.

Tip: Abyste tuto bleskovou mexickou variaci dotáhli k dokonalosti, podávejte ji s rozmačkaným avokádem nebo avokádovou omáčkou (guacamole) a zakysanou smetanou.

Mexické menu: Tortilly, tacos a další mexické pochoutky 16x jinak

Rozhovor s mexickým šéfkuchařem Carlosem Ozunou Recinosem

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Scovilleova stupnice: měření pekelné pálivosti

Někdo to rád ostré! A co jednomu připadá lehce pikantní, jinému zažehne v ústech oheň. Vnímání chuti je individuální, pálivost jednotlivých chilli papriček však dokážeme změřit díky Scovilleho stupnici. Podívejte se s námi na nejznámější chilli papričky a jejich hodnoty pálivosti. Těšit se také můžete na naše oblíbené recepty, kterým nechybí pořádný říz.