Suroviny
1 panenka
1 baleni schwartzwaltské šunky
sůl, pepř
100ml vývaru
1lžíce hrubozrné hořčice
kokosová smetana
Panenku osolíme a opepříme a zabalíme do dvou plátků šunky. Opečeme, cca 2minuty z každé strany.
Mezitim si nachystáme salátek a nakrájíme rajčátka (můžem zakápnout balzamikem).
Vývar nalijeme na panvičku s výpekem z panenky a přidáme lžíci hořčice a smetanu. Nechame povařit a je to hotové (pokud nemáte vývar, nalíjte na pánvičku trochu vody, smíchá se s výpekem a efekt bude prakticky stejný).
Tomu řikám rychlá véča.