0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Rychlé chilli s pažitkovými šťouchanými bramborami

Rychlé chilli s pažitkovými šťouchanými bramborami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Rychlé chilli s pažitkovými šťouchanými bramborami

3.4/5 Počet hodnocení: 9
Do 30 minut Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2014 kcal
Bílkoviny 78 g
Sacharidy 319 g
Tuky 29 g
Vláknina 33 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Do chilli nemusíte šetřit s kořením. Nebojte se ani cukru, krásně vyváží kyselost rajčat.

Suroviny

nejlépe se sníženým obsahem tuku
rostlinný olej 2 ČL
brambory 1 kg
ideálně nové, na silná kolečka
paprika červená 2 ks
zbavené semínek, na proužky
česnek 2 stroužek
prolisované
koriandr mletý 1 PL
chilli sušené 1 PL
římský kmín 1 PL
konzerva, slité, propláchnuté
konzervovaná rajčata krájená 2 konzervy
bylinkami, celkem 800 g
krupicový cukr 2 ČL
lze nahradit jiným hustým jogurtem, ideálně s 0 % tuku
pažitka 20 g
nasekaná
sůl

1 Klobásky nakrájejte na menší špalíky. Pět minut je pak opékejte v hlubší pánvi či rendlíku na oleji ze všech stran dozlatova. Mezitím dejte na deset minut vařit brambory do vroucí osolené vody doměkka. Pak k masu přisypte papriky a opékejte ještě čtyři minuty. Ochuťte česnekem a veškerým kořením, opékejte minutu a potom přidejte fazole, rajčata a cukr. Nechte pět minut povařit, aby omáčka zhoustla a masové koule se provařily.

2 Uvařené brambory slijte a rozmačkejte šťouchadlem. Vmíchejte do nich hustý jogurt a nasekanou pažitku, případně směs zřeďte trochou vody a dosolte. Podávejte k omáčce s masovými koulemi a fazolemi. Máte-li chuť, ozdobte omáčku ještě trochou jogurtu a další pažitkou.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/11

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč