0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Řecké masové kuličky s dipem z fety a ořechů

Mleté jehněčí kuličky po řecku
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Řecké masové kuličky s dipem z fety a ořechů

3.7 / 5. Počet hodnocení: 13
Do 30 minut Velmi snadné Pro 8 osob jako party občerstvení

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3528 kcal
Bílkoviny 215 g
Sacharidy 199 g
Tuky 184 g
Vláknina 23 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nabodnout kuličku, omočit v dipu a vložit do pusy – nejoblíbenější party činnost. Masové kuličky nesmějí chybět na žádném večírku Apetitu!

Suroviny

toustový chléb 2 plátek
mléko 100 ml
olivový olej 2 PL
jehněčí maso 350 g
mleté
hovězí maso mleté 350 g
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
parmazán 2 PL
strouhaný
petrželka 1 hrst
nasekaná
máta 1 PL
nasekaná
oregano 2 snítky
česnek 2 stroužky
drcené
vejce 1 ks
citronová kůra 2 ČL
strouhaná
citronová štáva
z 1 citronu
Dip ze sýru feta
jogurt řeckého typu 250 g
mléko 100 ml
sýr feta 100 g
vlašské ořechy 3 PL
nasekané, opražené
oregano 1 ČL
nasekané
K podávání
salát
směs lístů
arabský chléb
nebo pita

Postup

1

Troubu předehřejte na 220 °C. V misce pokropte toustový chléb mlékem. Do jiné mísy dejte olivový olej a obě mletá masa, osolte, opepřete a promíchejte. Z chleba vymačkejte přebytečné mléko a rozdrobte ho do masové směsi.

2

Přimíchejte sýr, petrželku, mátu, oregano, česnek, vejce a citronovou kůru. Ze směsi dělejte kuličky zhruba o velikosti vlašského ořechu a narovnejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě 15–20 minut dozlatova. Pak pokropte citronovou šťávou.

3

V robotu několika pulzy promíchejte a nahrubo rozmělněte přísady na dip.

4

Masové kuličky podávejte s dipem, doplněné chlebem a se salátovými lístky.

NĚCO NAVÍC
Pokud neseženete jehněčí maso, můžete udělat celou dávku z mletého hovězího masa.

Související články

Jak na masové kuličky
  • Tipy a triky

Jak na masové kuličky

Dají se různě ochucovat  a připravit na sto způsobů. Lze je péct v troubě a taky mrazit. Masové kuličky mají jenom samá plus a na našich redakčních večírcích zmizí vždycky jako první. Potřebujete další důvod k tomu je vyzkoušet? ...

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/1

Apetit magazín

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit