Panna cotta z mléčné kávy s espresso sirupem

Suroviny

• 2.50 plátků želatina
• 100.00 ml káva černá, silná
• 100.00 ml mléko plnotučné
• 300.00 ml smetana ke šlehání 40%
• 80.00 g třtinový cukr
• 1.00 ČL vanilkový extrakt

Na espresso sirup

• 100.00 ml káva silná, černá
• 100.00 g krupicový cukr
• 1.00 PL krémový likér kávový