Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pařížské trubičky
Pařížské trubičky
ZDROJ: Mirka van Gils Slavíková
sdílet:

Pařížské trubičky

3.1/5 Počet hodnocení: 25
Do 45 minut Snadné Na cca 2 plechy

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2031 kcal
Bílkoviny 37 g
Sacharidy 202 g
Tuky 116 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pařížské rohlíčky podle receptu Mirky van Gils Slavíkové patří mezi pracnější druhy cukroví, svou chutí vám ovšem vynahradí každou minutu, kterou jste jejich přípravě věnovali. Rafinované trubičky s pistáciemi plněné hříšným čokoládovým krémem zmizí z talíře s cukrovím mezi prvními.

Suroviny

vejce 110 g
vanilka 1 g
mletá
jemně nastrouhaná
pistácie 2 hrsti
pokrájené najemno, na posypání
Na krém

Postup

1

Vyšlehejte vejce s cukrem doběla, přidejte vanilku a nastrouhanou kůru, a nakonec vmíchejte mouku. Těsto naplňte do cukrářského sáčku. Na plech vyložený pečicím papírem stříkejte kolečka
o průměru 5 cm a posypte je pistáciemi.
 

2

Pečte je ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 5–6 minut. Horké placičky stáčejte přes trubičku nebo vařečku o průměru 1 cm tak, aby spodní strana byla uvnitř.
 

3

Smetanu zahřejte a čokoládu nalámejte do misky. Přilijte horkou smetanu a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Směs nechte vychladnout a poté vyšlehejte s máslem do hladkého krému. Přesuňte do cukrářského sáčku s řezanou špičkou.

4

Vychladlé trubičky plňte čokoládovým krémem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2023/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2023/12

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč