Plněné pečené brambory se slaninou a kukuřicí

Name: Plněné pečené brambory se slaninou a kukuřicí
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Mexická
Ingredients: 6 plátků slanina; 100 ml smetana ke šlehání; 300 g mražená kukuřice; 2 PL zakysaná smetana; 3 ks jarní cibulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,5 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Plněné pečené brambory se slaninou a kukuřicí

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,5 (17x)

Pečená brambora inspirovaná mexickou kuchyní. Šťavnatá slanina, jarní cibulka, kukuřice se smetanovou omáčkou.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

brambory pečené
6.00 plátků slanina nasekané
100.00 ml smetana ke šlehání
300.00 g mražená kukuřice
2.00 PL zakysaná smetana
3.00 ks jarní cibulka + jednu na finální posypání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2510 kcal
Bílkoviny 267 g
Sacharidy 64 g
Tuky 128 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na nepřilnavé pánvi opečte za častého míchání dozlatova 6 nasekaných plátků slaniny bez okraje. Slaninu dejte na talíř, pánev vytřete dosucha.
Na pánvi prohřejte 100 ml smetany ke šlehání a vsypte 300 g mražené kukuřice, pořádně prohřejte a promačkejte. Sejměte z ohně.

Vmíchejte 2 lžíce zakysané smetany, kolečka ze 3 jarních cibulek, ¾ slaniny a opepřete.
Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou a 1 nasekanou jarní cibulkou.

Jak rychleji upéct brambory

Jak nejlépe upéct brambory

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/3

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Plněné pečené brambory s česnekem a bylinkami

15receptů

Máte doma pár brambor? Vyzkoušejte 15 receptů na plněné brambory a udělejte z nudné přílohy hlavní chod

23receptů

Pečené brambory každý den jinak: křupavé, plněné, s masem i bez. Vyzkoušejte 23 osvědčených receptů

Související články

Tradiční římská pinsa s feta sýrem, paprikou a černými olivami na dřevěném prkénku

Na pizzu si už možná ani nevzpomenete. Italská specialita je lehčí, křupavější a zdravější

Představte si vůni čerstvě upečeného těsta, které při skousnutí krásně zakřupe, ale uvnitř zůstává neuvěřitelně vláčné a jemné. Přesně taková je pinsa. Na první pohled vám možná připomene pizzu – najdete na ní rajčatový základ, sýr i šunku – ale nenechte se zmást. Už její typický oválný tvar napovídá, že jde o něco jiného. Pinsa je lehčí sestřenice pizzy z těsta ze tří druhů mouky, které dlouho zraje v chladu. Díky fermentaci je vzdušná, křupavá a lépe stravitelná. Zjistěte, čím se liší a jak ji upéct i v domácích podmínkách.