Opékané brambory s pórkem a uzenkami

Opékané brambory s pórkem a uzenkami

3 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1355 kcal
Bílkoviny 45 g
Sacharidy 142 g
Tuky 61 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vynikající využití vařených brambor. Místo křenu skvěle zaboduje i hořčice.

Suroviny

olivový olej 2 PL
6 ks
uzenka
brambory 6 ks
na kolečka
pórek 350 g
na šikmá kolečka
křenová pasta 1 PL
čedar 100 g
lze nahradit jiným druhem sýra
sůl
pepř

Postup

1

V silnostěnném kastrolu rozpalte lžíci oleje a ze všech stran na něm opečte uzenky. Vyjměte je a šikmo nakrájejte na plátky. Uchovejte v teple.

2

Přilijte do kastrolu zbylý olej a vsypte pórek. Za stálého míchání ho tři minuty smažte. Pak přidejte plátky brambor a všechno spolu smažte, až začnou zlátnout. Vsypte plátky uzenky, přidejte křenovou omáčku, promíchejte a ještě dvě až tři minuty prohřívejte.

3

Potom směs stáhněte z ohně, přidejte do ní sýr, dochuťte solí i pepřem a jemně promíchejte.

Komentáře

Apetit magazín

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?
  • Tipy a triky

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?

Ochutnejte anýzovku francouzského původu, která za svou slávu vděčí absintu. Oblíbený destilát s výraznou chutí a typickým zakalenám  spatřil světlo světa jako náhrada za absint, který si vysloužil zákaz. Pastis můžete například v...
Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy
  • Tipy a triky

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy

Černý bez nemusíme dlouze představovat. Patří mezi keře, kterého si cení všichni milovníci bylin. Když zavoní, láká nás, abychom z jeho květů připravili stejně omamně vonící sirupy a šťávy nebo si usmažili květové řízečky....
Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!
  • Tipy redakce

Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!

Obchodní dům Ikea láká kromě nábytku na spoustu švédských dobrot. Jednou z nich je také mandlový dort krále Oskara II. Kdo už tento skvostný zákusek někdy ochutnal, věříme, že ne jen jednou. S naším receptem si ho můžete upéct...

Obchod Apetit