Pohár s rebarborou, pusinkami a vanilkovým krémem

Name: Pohár s rebarborou, pusinkami a vanilkovým krémem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: Pro 4–5 osob
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400 g rebarbora; 3 PL krupicový cukr; 300 ml smetana ke šlehání; 2 PL moučkový cukr; 1 ČL vanilkový extrakt; 300 g vanilková omáčka; 4 ks sněhové pusinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (17x)

Martina Kojzarová

11. 5. 2022

Pohár s rebarborou, pusinkami a vanilkovým krémem

Olive Magazine/Immediate Media

Pohár s rebarborou, pusinkami a vanilkovým krémem

Olive Magazine/Immediate Media

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (17x)

Jemný vanilkový krém, svěže nakyslá rebarbora a křehké pusinky vytvářejí dezert, který je lehký, elegantní a krásně sezonní. Pohár ve skleničce potěší na první pohled i ochutnání a skvěle se hodí jako sladká tečka k jarnímu i letnímu menu.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

5

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

5

400.00 g rebarbora - oloupaná a nakrájená na 3cm kousky
3.00 PL krupicový cukr
300.00 ml smetana ke šlehání 40%
2.00 PL moučkový cukr
1.00 ČL vanilkový extrakt
300.00 g vanilková omáčka - poloviční množství hotového vanilkového krému z receptu na opilý britský trifle (viz odkaz v postupu)
4.00 ks sněhové pusinky - větší, nalámané

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 569.6 kcal
Bílkoviny 6.8 g
Sacharidy 86.2 g
Tuky 22.2 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rebarboru naskládejte do velkého pekáče, posypte krupicovým cukrem a zakryjte alobalem. Vložte do trouby na 180°C a pečte doměkka 10–15 minut. Nechte vychladnout.

Jak bezpečně připravit rebarboru a využít jí do posledního kousku

Ušlehejte smetanu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem dotuha.

Do skleniček vrstvěte šlehačku, vanilkový krém a rebarboru. Posypte pusinkovou drtí a pokapejte trochou šťávy, kterou při pečení pustila rebarbora.

Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media.

Jedinečné dezerty s rebarborou

Jak zkombinovat rebarboru a jahody v 7 sladkých receptech?

Co s přebytkem rebarbory a jak ji zpracovat?

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2021/5

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Bazalkové koláče s tvarohem a jahodami podle Jany Pokorné

31receptů

Jednoduché jarní dezerty: 30 svěžích moučníků s jahodami, rebarborou či citrusy, které si zamilujete

Lanýže z arašídového másla s malinami

15receptů

První máj chutná sladce: 15 dezertů, které zvládnete i na poslední chvíli a vytvoří atmosféru plnou lásky

Související články

Eton Mess, dezert s ovocem, šlehačkou a pusinkami

Nebezpečně lahodný nepořádek na hromádce, to je Eton mess. Jeden z nejoblíbenějších anglických dezertů zvládne připravit každý

Eton mess je lahodný anglický dezert, který nejen výborně chutná, ale především je snadný. Stačí si nachystat jahody, smetanu ke šlehání a sněhové pusinky. A pokud máte děti, které rády pomáhají v kuchyni, je pro ně tato pochoutka jako dělaná, zaručeně je bude bavit roztírat sníh na plech i vrstvit suroviny do skleniček.