Suroviny
Postup
1
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme na malé kostky nahrájený celer, po chvilce nakrácenou řepu a mrkev.
2
Posypeme byliinkovou solí a přibližně 5-10 minut opékáme.
3
Poté zalijeme horkou vodou a vaříme asi půl hodiny (do změknutí zeleniny).
4
Nakonec rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme vrchovatou lžíci kysané smetany a dochutíme solí, pepřem a citronem. Já jsem dochucovala ještě lahůdkovým droždím.
Podáváme s kopečkem kysané smetany a případně s čerstvým pečivem a klíčky.
