Připravte si rybu plnou chutí v maxickém stylu. Uvidíte, že neodolají ani zarytí odpůrci ryb.
Suroviny
bělomasá ryba
4
filety
po 140 g
koření
2
PL
tex-mex
slunečnicový olej
2
PL
guacamole
200
g
koriandr čerstvý
hrst
nahrubo
limeta
k podávání
Postup
1
Rybu poprašte kořením a dejte stranou. Olej rozehřejte v mělčí pánvi a pak rybu opečte dokřupava, z každé strany tři až čtyři minuty.
2
Před podáváním naneste na každý kousek ryby trochu omáčky guacamole, posypte koriandrem a přiložte skrojek limety.
Připravte si vlastní koření! Smíchejte po 3 lžičkách kmínu a koriandrového semínka s ½ lžičky chilli (všechno mleté), špetkou soli a čerstvě mletého pepře.
Komentáře
Anonym
17.11.2007 09:02
Apetit 5/07