Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut na 10 vloček

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2147 kcal
Bílkoviny 76 g
Cukr 276 g
Tuky 74 g
Vláknina 45 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Kdo říká, že koblihy musejí mít jen oblé tvary? Vykrájet z nich můžete třeba i romantické vločky.

Suroviny

2 ČL
sušené droždí
mléko 125 ml
vlažné
krupicový cukr 50 g
+ na obal
máslo 50 g
rozehřáté
mouka pšeničná hladká 340 g
+ trocha navíc
vejce 2 ks
skořice 1 ČL
olej
na smažení

1 Droždí, 1,5 lžíce vlažné vody, mléko a lžíci cukru smíchejte v míse a nechte 10 minut stát, aby se na povrchu utvořily bubliny. Přidejte máslo, mouku, vejce, skořici a zbývající cukr. Vařečkou vypracujte lepivé těsto, přeneste ho na mírně pomoučněný vál a vypracujte hladké těsto. Vložte ho do mísy mírně vymazané olejem, přikryjte vlhkou utěrkou a dejte na teplé místo kynout na dvojnásobný objem; trvá to asi 45 minut.

2 Pak těsto na mírně pomoučněném válu 5 minut hněťte, aby bylo hladké a pružné. Potom ho rozválejte na centimetr tlustou placku. Vykrájejte z ní 10 koleček o průměru 8 cm. Ostrým nožíkem udělejte 6 řezů od okraje do středu kol tak, aby prostředek držel pohromadě. Tvary naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte utěrkou a nechte 30 minut kynout.

3 Rozehřejte větší množství oleje na 180 °C. Koblihy smažte po dávkách, 1–2 minuty z každé strany, dozlatova. Osušte na papírových utěrkách. Ještě teplé obalte v cukru.

Apetit magazín

  • Jak na to

9 tipů na sytější letní salát

V době horkých letních dnů jsou saláty osvěžující součástí našeho jídelníčku. Salát ale nemusí být jen talíř plný zeleniny, který připomíná spíše lehký předkrm. S pár triky se může s přehledem stát hlavním chodem. Co do salátu přidat, aby...
  • Tipy a triky

Okurky nakládačky: od pěstování k nakládání

Mezi tradiční delikatesy patří nakládané okurky. Ať už se chystáte na vlastní úrodu nebo si pro okurky raději zajdete na trh, podívejte se na naše tipy, jak se vybavit na domácí nakládání a na co si dát pozor. Nezapomněli jsme ani na...
Komerční sdělení
  • Koktejl

K létu patří piknik a bublinky!

I ty, Brute? Pod označením Brut Nature se skrývají sekty, které mají 0-3 gramů cukru na litr. Zpravidla to znamená, že do vína nebyl přidán žádný cukr. Extra Brut jsou zase sekty s obsahem zbytkového cukru 0-6 g na litr. A vína označen...

Obchod Apetit