Smažené olivy

Name: Smažené olivy
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4–6 osob
Ingredients: olivový olej; vejce; olivy zelené; strouhanka panko; italské bylinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,3 (7x)

Martina Kojzarová

7. 1. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,3 (7x)

Smažené olivy jsou piplačka, ale shodli jsme se, že stojí za to, zvlášť při svátečních příležitostech.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4–6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4–6 osob

olivový olej nebo jiný rostlinný olej na smažení
1.00 ks vejce
250.00 g olivy zelené plněné mandlí
75.00 g strouhanka panko
italské bylinky nebo provensálské bylinky či jiná podobná směs sušených bylin

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 782 kcal
Bílkoviny 25 g
Sacharidy 67 g
Tuky 48 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V rendlíku rozehřejte 3–5 cm hlubokou vrstvu oleje na silnějším ohni na 180°C.
Mezitím v misce prošlehejte vejce. Vložte do něj olivy osušené papírovou utěrkou a smočte je ze všech stran. V mělké misce promíchejte strouhanku s bylinkami podle chuti a pak v ní kolem dokola obalte olivy.
Obalené olivy smažte po dávkách v rozehřátém oleji asi 45 sekund dozlatova. Vyndejte pomocí pěnovačky osušte na papírové utěrce a podávejte teplé.

NĚCO NAVÍC
Olivy můžete také obalit v trojobalu – pak je před obalením v mouce nesušte a použijte jemnou strouhanku.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kdy budou Velikonoce v roce 2026?

Král je mrtev, ať žije král! chtělo by se možná zvolat. Velikonoce 2026 tu budu už za 349 dní! Zatímco u Vánoc není hned po jejich skončení problém z hlavy spočítat, za jak dlouho tu budou další, u Velikonoc je to kvůli pohyblivému datu celkem oříšek. My vám ale můžeme prozradit, že Velikonoce 2026 budou jako každý rok v neděli následující po prvním jarním úplňku. A kdyby náhodou první jarní úplněk připadnul na neděli, Velikonoce se slaví až tu následující. Jaké tedy bude přesné datum?