Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Špenátová polévka s kokosovým mlékem
Špenátová polévka s kokosovým mlékem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Špenátová polévka s kokosovým mlékem

3.8/5 Počet hodnocení: 20
Do hodiny Snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 424 kcal
Bílkoviny 22 g
Sacharidy 57 g
Tuky 8 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Milovníci surovin z přírody, pozor! Do téhle jarní polévky se hodí nejen špenát, ale i mladé kopřivy, česnáček lékařský nebo trocha medvědího česneku.

Suroviny

listový či mražený
vývar zeleninový 200 ml
horký
nadrobno
sůl
k podávání

Postup

1

Ve středně velkém rendlíku zahřívejte kari pastu a pár lžic kokosového mléka a prošlehávejte do řidší pasty. Přilijte zbývající kokosové mléko a vsypte špenát.

2

Přidejte vývar. Promíchejte, přiveďte k varu a přiklopte. Zmírněte oheň a zvolna vařte 5–10 minut. Osolte. Podávejte posypané chilli papričkou a krutonky.

NĚCO NAVÍC
Nejste-li vegetariáni, můžete polévku kromě krutonků posypat také opečenými krevetami.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2013/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2013/4

Apetit magazín