Špenátová polévka s kokosovým mlékem

Špenátová polévka s kokosovým mlékem

Hodnocení receptu
Průměr: 3.5 ()
Do hodiny

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 280 kcal
Bílkoviny 14 g
Cukr 44 g
Tuky 4 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Milovníci surovin z přírody, pozor! Do téhle jarní polévky se hodí nejen špenát, ale i mladé kopřivy, česnáček lékařský nebo trocha medvědího česneku.

Suroviny

2 ČL
thajská zelená kari pasta podle chuti
kokosové mléko 400 ml
400 g
listový špenát může být i mražený, pokrájený
vývar zeleninový 200 ml
ohřátý
chilli paprička 1 ks
zbavená semen a nakrájená nadrobno
sůl
krutonky k podávání

Ve středně velkém rendlíku zahřívejte kari pastu a pár lžic kokosového mléka a prošlehávejte do řidší pasty. Přilijte zbývající kokosové mléko a vsypte špenát. Přidejte vývar. Promíchejte, přiveďte k varu a přiklopte. Zmírněte oheň a zvolna vařte 5–10 minut. Osolte. Podávejte posypané chilli papričkou a krutonky.

NĚCO NAVÍC
Nejste-li vegetariáni, můžete polévku kromě krutonků posypat také opečenými krevetami.

Apetit magazín

  • Novinky a zajímavosti

Jak na marinování kuřecího masa?

Staňte se mistrem letní grilovací párty s porcí šťavnatého kuřete. Vedle dobrého masa je to právě marináda, která skvěle doprovodí každé sousto. Podívejte se, jaké přísady kuřecímu masu sluší nejvíc, a jak zabránit jeho vysušení. ...
  • Tipy a triky

5 triků pro dokonalý burger

Upéct mleté maso není ničím složitým. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je však třeba držet se několik pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících prvotřídní kulinářský...

Obchod Apetit