Špenátová polévka s lososem

Name: Špenátová polévka s lososem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 2 PL máslo; 1 ks cibule; 4 stroužek česnek; 1 l vývar zeleninový; 1 ks brambory; 500 g špenát; 200 ml smetana ke šlehání; 150 g losos

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,2 (17x)

Redakce Apetit

21. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,2 (17x)

Lahodný špenátový krém v doprovodu lososa vyřeší polévku i hlavní chod najednou. Dát si ho můžete k obědu i k večeři. Je dokonale variabilní a na stůl i do žaludku se hodí kdykoli.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V hrnci na másle opečte dosklovita cibuli; trvá to asi 4 minuty, na poslední minutu přidejte česnek. Zalijte vývarem, vsypte bramboru a vařte asi 10 minut.
Pak přidejte omytý špenát a dalších 5 minut povařte, aby byly brambory měkké.
Na troše másla na pánvi opečte kousky lososa. Osolte a opepřete.
Do polévky přilijte smetanu, už jen prohřejte, rozmixujte a podle potřeby dosolte a opepřete. Rozlijte do talířů a navrch položte kousky lososa.

24 top receptů na krémové polévky ze zeleniny i luštěnin, s masem i bez

3 způsoby, jak tepelně upravit špenát

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/7

Uložit do kuchařky 151x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

Nejlepší nápady z lososa: Od pomazánek k večeři, na kterou nezapomenete

Hrášková polévka se ztraceným vejcem a ředkvičkami

20receptů

Zelené polévky, které zahřejí a potěší! Husté, svěží, krémové… Už máte svou oblíbenou?

Související články

Tento koláč miluje celá rodina: Vyzkoušejte povidloň a 7 možností, jak ho připravit pokaždé jinak

Povidloň je dezert, který se neptá, jestli máte chuť na něco výjimečného – prostě vás dostane. Recept našich babiček znovu kraluje kuchyním a vrací se v plné slávě: s lehkým odpalovaným těstem, krémovým tvarohem a švestkovými povidly, které provoní celý dům. Zapomeňte na složité dorty, tuhle poctivou delikatesu si zamilujete pro její jednoduchost i dokonalou kombinaci chutí.