Špenátová polévka s lososem

Name: Špenátová polévka s lososem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: máslo; cibule; česnek; vývar zeleninový; brambory

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,2 (16x)

Redakce Apetit

21. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,2 (16x)

Lahodný špenátový krém v doprovodu lososa vyřeší polévku i hlavní chod najednou. Dát si ho můžete k obědu i k večeři. Je dokonale variabilní a na stůl i do žaludku se hodí kdykoli.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V hrnci na másle opečte dosklovita cibuli; trvá to asi 4 minuty, na poslední minutu přidejte česnek. Zalijte vývarem, vsypte bramboru a vařte asi 10 minut.
Pak přidejte omytý špenát a dalších 5 minut povařte, aby byly brambory měkké.
Na troše másla na pánvi opečte kousky lososa. Osolte a opepřete.
Do polévky přilijte smetanu, už jen prohřejte, rozmixujte a podle potřeby dosolte a opepřete. Rozlijte do talířů a navrch položte kousky lososa.

24 top receptů na krémové polévky ze zeleniny i luštěnin, s masem i bez

3 způsoby, jak tepelně upravit špenát

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Hrášková polévka se ztraceným vejcem a ředkvičkami

20receptů

Zelené polévky, které zahřejí a potěší! Husté, svěží, krémové… Už máte svou oblíbenou?

21receptů

Jak uvařit lahodnou polévku, která zasytí: Myslete na bílkoviny

Související články

Druhý život mazance: Zbylý ho nevyhazujte ho, známe 7 skvělých způsobů, jak ho ještě využít

Čokoládové sušenky, francouzský toust nebo nákyp na slano. Tohle je jarní recyklace, která vás bude bavit. Nejlepší je čerstvý, právě upečený, ale i zbylý mazanec má v kuchyni pořád své místo. Ať už vám zbyla patka, celý bochánek, nebo jen hrst drobečků, připravte z něj francouzský toust nebo mug cake. Máme pro vás recepty, díky kterým nikdo neodhalí, že už měl mazanec téměř na mále.