Sýr z jogurtu

Postup přípravy

1. Smíchejte jogurt (500 g) s kysanou smetanou (150 – 190 g) a přidejte sůl.

2. Na mísu položte cedník, ten vystelte čistou plenou a do ní dejte připravenou směs. Povrch překryjte cípem pleny a nechte na lince 12 hodin stát.

3. Už v tuto chvíli je sýr celkem odkapaný, můžete klidně konzumovat a nebo přemístěte ještě na dalších 12 hodin do lednice.

4. Pak přemístěte z pleny do nádoby s uzávěrem a zkonzumujte do týdne.

   _{Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com}

Autor: konecna