Suroviny
jogurt
500
g
zakysaná smetana
150
g
sůl
Postup
1
Smíchejte jogurt (500 g) s kysanou smetanou (150 – 190 g) a přidejte sůl.
2
Na mísu položte cedník, ten vystelte čistou plenou a do ní dejte připravenou směs. Povrch překryjte cípem pleny a nechte na lince 12 hodin stát.
3
Už v tuto chvíli je sýr celkem odkapaný, můžete klidně konzumovat a nebo přemístěte ještě na dalších 12 hodin do lednice.
4
Pak přemístěte z pleny do nádoby s uzávěrem a zkonzumujte do týdne.
Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com
