Česnekovo-pažitkové máslo

Name: Česnekovo-pažitkové máslo
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: máslo; parmazán; česnek; pažitka; sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

0,0 (0x)

Martina Kojzarová

6. 6. 2018

Velmi snadné

< 10 min

0,0 (0x)

Ochucené máslo můžete mít v mrazáku v pohotovosti – hodí se na steaky i na brambory.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

125.00 g máslo změklé
45.00 g parmazán strouhaný
3.00 PL česnek mléčný, najemno nasekaný, bílé i světlejší zelené části (viz Něco navíc)
1.00 PL pažitka nasekaná + pažitkové květy na ozdobení (nemusí být)
0.25 ČL sůl mořská, nebo i víc podle chuti
0.25 ČL pepř čerstvé mletý, nemusí být
1.00 špetka chilli sušené nemusí být
chleba čerstvý, bílý, nakrájený na plátky a opečený k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1190 kcal
Bílkoviny 19 g
Sacharidy 15 g
Tuky 116 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V misce utřete máslo, parmazán, česnek, pažitku, sůl a podle chuti pepř a chilli.
Namažte rovnou na tousty nebo zabalte do několika vrstev potravinářské fólie a zamrazte na později. Před podáváním můžete ozdobit pažitkovými kvítky, máte-li je k dispozici.

NĚCO NAVÍC
Na trzích teď můžete koupit mléčný (mladý) česnek v různých stadiích vyzrálosti. Ten nejmladší se vzrůstem podobá přerostlým jarním cibulkám a je mimořádně šťavnatý.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Toust se špenátem s kopřivami, ztraceným vejcem a hořčicovo-koprovou omáčkou

Kopřivové knedlíky s restovanými rajčátky

Pomazánka z Lučiny s medvědím česnekem a pažitkou

24receptů

Kopřiva, petrželka a pažitka: 24 receptů, ve kterých hrají prim tyto bylinky

60receptů

Česnek v tradiční kuchyni: 60 ověřených receptů od nejlepší pomazánky po omáčku

Související články

Voňavý souboj: čerstvé vs. sušené bylinky

Pokud mluvíme o aromatických bylinkách, čerstvé nemusí vždy znamenat to nejlepší. Kdy použít čerstvé a kdy sušené bylinky? Z mnoha receptů a televizních show kuchařských profesionálů snadno získáte dojem, že dobrý kuchař používá pouze čerstvé bylinky.