Sýrové kostky s chilli

Sýrové kostky s chilli

Hodnocení receptu
Průměr: 2.9 ()
Do hodiny Pro 8 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3697 kcal
Bílkoviny 221 g
Sacharidy 36 g
Tuky 296 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Nebojte se chilli. Sýr pálivost utlumí, a taky kostky nebudete hltat všechny najednou. Snad.

Suroviny

anglická slanina 100 ml
čedar 400 g
nastrouhaný nahrubo
sýr ementál 400 g
nastrouhaný nahrubo
chilli paprička 3 ks
bez semínek, na nudličky
chilli paprička 0.5 ČL
drcená, sušená
1 Vyložte slaninou malý pekáček (zhruba o velikosti 27 x 17 cm). Sýr promíchejte s čerstvými i sušenou chilli papričkou a rozprostřete na slaninu. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 25–30 minut tak, aby se sýr rozpustil a na povrchu mírně zezlátl.

2 Vyjměte z trouby a po chvíli opatrně slijte co nejvíce vypečeného tuku. Sýr nechte v pekáčku přes noc vychladnout. Potom vyklopte a nakrájejte na úhledné kostky.

NĚCO NAVÍC
  • Sýr můžete zvolit i jiný, jen by měl mít aspoň 45 % tuku v sušině, aby se dobře rozpouštěl.

Apetit magazín

Bylinkovým čajem proti nachlazení
  • Tipy a triky

Bylinkovým čajem proti nachlazení

Sychravý podzim, změny počasí i časté přepršky způsobují nepříjemné nachlazení, které člověku může na několik dnů znepříjemnit život. Matka příroda je naštěstí nejen mocnou čarodějkou, ale také zkušenou lékárnicí, která má v zásobě hned...
Kolik hořčic znáte?
  • Novinky a zajímavosti

Kolik hořčic znáte?

Může být hustá i tekutá, jasně žlutá či nahnědlá, jemná, sladká i pikantní. Hořčice je všestranné dochucovadlo, které se vyrábí z mletých hořčičných semínek, vody, cukru, soli a octa. Možná vás překvapí, že je jedním z nejrozšířenějších...
9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa
  • Lidé a jídlo

9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa

Horký čaj, svařený mošt, cappuccino… to jsou dobře známé, tradiční a oblíbené horké nápoje. Máte chuť zahřát se v mrazivé zimě něčím neotřelým? Co takhle salep, atole nebo sarabba? Seznamte se s méně známými nápoji, které se pijí v jiných...
10 nejšílenějších restaurací na světě
  • Novinky a zajímavosti

10 nejšílenějších restaurací na světě

Lidé obvykle chodí do restaurací proto, aby si odpočinuli, aby z obyčejného oběda nebo večeře udělali společenskou záležitost. Někteří restauratéři ovšem nepojali svou restauraci jako příjemné a osvobozující místo, kde se lidé mohou dobře...

Obchod Apetit