0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Tarte Tatin ze žlutých rajčat

Tarte Tatin ze žlutých rajčat

Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 646 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 78 g
Tuky 33 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Obrácený koláč neboli koláč sester Tatinových je skvělý i naslano. Zkuste ho!

Suroviny

máslo 40 g
vinný ocet bílý 2 PL
třtinový cukr 4 PL
hnědý
rajčata cherry 500 g
žlutá, přepůlená
4 ks
croissantové těsto tenké plátky
bazalka
k podávání

Předehřejte troubu na 220 °C. V nepřilnavé pánvi o průměru 13 cm s kovovou rukojetí zahřívejte 3–4 minuty polovinu másla, cukru a octa, až se cukr rozpustí a směs začne houstnout. Sejměte z ohně, na cukr ozdobně rozložte rajčata řeznou stranou dolů. Z těsta vykrájejte čtyři kruhy o průměru 18 cm; dva z nich položte přes sebe na rajčata. Vložte do trouby na 15 minut, až těsto zezlátne. Vyjměte, nechte 5 minut odpočinout a obraťte na talíř. Ozdobte bazalkou. Postup opakujte s druhou polovinou ingrediencí.

Apetit magazín

Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech
  • Suroviny

Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech

Příroda se pomalu zbarvuje podzimními barvami a nám hraje v hlavě píseň ,švestky se modrají, jablka sládnou’. Přichází ideální čas k pečení dezertů se sladkými dary podzimu. Vyzkoušejte vláčný švestkový koláč, pošírované hrušky, horký...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit