0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Tarte Tatin ze žlutých rajčat

Tarte Tatin ze žlutých rajčat

Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 646 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 78 g
Tuky 33 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Obrácený koláč neboli koláč sester Tatinových je skvělý i naslano. Zkuste ho!

Suroviny

máslo 40 g
vinný ocet bílý 2 PL
třtinový cukr 4 PL
hnědý
rajčata cherry 500 g
žlutá, přepůlená
4 ks
croissantové těsto tenké plátky
bazalka
k podávání

Předehřejte troubu na 220 °C. V nepřilnavé pánvi o průměru 13 cm s kovovou rukojetí zahřívejte 3–4 minuty polovinu másla, cukru a octa, až se cukr rozpustí a směs začne houstnout. Sejměte z ohně, na cukr ozdobně rozložte rajčata řeznou stranou dolů. Z těsta vykrájejte čtyři kruhy o průměru 18 cm; dva z nich položte přes sebe na rajčata. Vložte do trouby na 15 minut, až těsto zezlátne. Vyjměte, nechte 5 minut odpočinout a obraťte na talíř. Ozdobte bazalkou. Postup opakujte s druhou polovinou ingrediencí.

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč