Telecí na víně

Name: Telecí na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 350 g telecí plec; 1 ks cibule; 1 ČL paprika mletá sladká; 100 ml víno červené

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,2 (15x)

folly22

9. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,2 (15x)

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

350.00 g telecí plec
1.00 ks cibule
1.00 ČL paprika mletá sladká
100.00 ml víno červené
sůl
olivový olej
bujon hovězí rozpuštěný v cca 4 dcl horké vody
zakysaná smetana podle chuti

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 338 kcal
Bílkoviny 34.5 g
Sacharidy 7.5 g
Tuky 14.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky. Na oleji krátce zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku.
Následně vložíme nakrájené maso, které osmahneme, osolíme, podlijeme rozpuštěným bujónem a dusíme do měkka.

Šťávu necháme částečně zredukovat, ale ne úplně.
Ke konci dušení přidáme víno.
Do hotového pokrmu za stálého míchání vlijeme smetanu, která omáčku zjemní.Pokrm můžeme podávat však i bez smetany. Jako vhodná příloha jsou těstoviny nebo rýže.

_{Foto: Pixabay.com}

Autor: folly22 , z vydání Apetit Telecí na víně

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Čisté složení bez pozlátka! V Ostravě otevřel obchod, kde zdravá výživa dává smysl a vy nemusíte luštit etikety

Jasné složení, poctivé suroviny a fyzický prostor, kde se zdravá výživa přestává tvářit složitě. Nový ostravský obchod ukazuje, že i nákup doplňků a funkčních potravin může být přehledný, srozumitelný a založený na důvěře. Minimalismus tu není póza, ale způsob, jak dát vyniknout tomu podstatnému.