Rychlovka jako stvořená pro sváteční příležitosti i pro posezení ve dvou
Suroviny
telecí medailonky
pepř
čerstvě mletý
mozzarella
špenát
mladý
olivový olej
citron
rajčata cherry
sůl
Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Na každý medailonek položte plátek mozzarelly, hrst mladého špenátu, přeložte, případně spíchněte párátkem. Opékejte v pánvi na lžíci olivového oleje 3–4 minuty z každé strany. Podávejte s dílky citronu a se salátem z třešňových rajčátek.