Rychlovka jako stvořená pro sváteční příležitosti i pro posezení ve dvou
Suroviny
telecí maso
medailonky
pepř
čerstvě mletý
mozzarella
baby špenát
olivový olej
citron
rajčata cherry
sůl
1 Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Na každý medailonek položte plátek mozzarelly, hrst mladého špenátu, přeložte, případně spíchněte párátkem.
2 Opékejte v pánvi na lžíci olivového oleje 3–4 minuty z každé strany.
3 Podávejte s dílky citronu a se salátem z třešňových rajčátek.
