Suroviny
Těsto
máslo
80
g
moučkový cukr
50
g
žloutek
2
ks
mouka pšeničná polohrubá
140
g
Na náplň
máslo
60
g
cukr
80
g
tvaroh
250
g
žloutek
1
ks
bílek
3
ks
ušlehaný sníh
ostružiny a rybíz
Postup
1
Z přísad vypracovat rychle křehké těsto a nechat v lednici odležet
2
Z těsta vyválet tenký plát a rozprostřít do vymazané koláčové formy.
3
Přísady na náplň utřít do hladka, naposledy přidat sníh z bílků a dát na těsto.
4
Posypat ovocem a péct při cca 180 °c asi 1/2 - 3/4 hodiny. Podávat nejlépe vychlazené.
Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com
