Vanilkové rohlíčky s mandlemi

Name: Vanilkové rohlíčky s mandlemi
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: 140 g mouka pšeničná hladká; 1 špetka sůl; 50 g mandle; 40 g moučkový cukr; 90 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (17x)

Vanilkovým rohlíčkům vždy prospěje rozležení. Tyhle můžete začít mlsat asi tři dny po upečení.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 2 plechy

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 2 plechy

140.00 g mouka pšeničná hladká
1.00 špetka sůl
50.00 g mandle mleté, lze nahradit mletými vlašskými ořechy nebo lískovými oříšky nebo libovolnou směsí
40.00 g moučkový cukr
90.00 g máslo
moučkový cukr vanilkový, na obalování

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1643 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 133 g
Tuky 105 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na vál prosijte mouku se špetkou soli, přidejte mleté mandle, cukr a pokrájené máslo.
Zpracujte v hladké těsto a nechte ho nejméně půl hodiny odpočívat v chladu.
Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů; plech potáhněte pečicím papírem.
Z těsta vyválejte váleček silný asi 3 cm, oddělujte z něj kuličky a tvarujte rohlíčky.
Pečte asi dvanáct minut, aby byly světle hnědé. Hned po upečení obalujte v cukru.

VĚŘTE SVÝM PRSTŮM
Kvalita mouky, másla i ořechů se velmi liší, proto při práci s těstem spoléhejte na svoje prsty. Pokud se vám zdá těsto moc suché (rohlíček se rozpadá), přidejte trošku tuku. V případě, že je naopak moc mastné, opatrně přisypte trochu mouky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

11receptů

Vlašáky za lískáče, celé vejce za žloutek. Co dalšího udělat pro nejlepší vanilkové rohlíčky plus 11 skvělých receptů

Související články

Které cukroví pečou redaktorky Apetitu? Klasické druhy, osvědčené rychlovky i netradiční kombinace

Co se vánočního cukroví týče, každá rodina má své stálice a osvědčené kousky. Někdy ale není od věci zkusit i něco nového. Abychom měli inspiraci, uspořádali jsme v redakci anketu. I když linecké a vanilkové rohlíčky nechybí v repertoáru žádné z našich redaktorek, získali jsme spoustu dalších nápadů, které rozhodně stojí za vyzkoušení.