Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Zapečené avokádo s kuřecím masem

Mezi superpotraviny patří avokádo zcela právem - je zdravé, dobré, tučné, ale přitom si ho můžete dopřávat bez výčitek. A s těmi správnými recepty klidně od rána do večera. Zkuste třeba tuhle neobvyklou večeři!

Vydání: 2017/5
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 2-4 osoby
Doba přípravy: Do 10 minut
PT30M
Vaření 0:30
Kuře

Ingredience

    • 1 lžíce olivového oleje
    • 4 stroužky česneku, na plátky
    • 500 g kuřecích prsou bez kůže
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • 500 ml kuřecího vývaru
    • 1/2 lžičky koření chilli
    • 1/2 lžičky mletého římského kmínu
    • 1/2 lžičky mletého koriandru
    • 400 g konzerva kokosového mléka
    • 1/4 hrnku nasekaného koriandru + na ozdobení
    • šťáva ze 3–4 limet
    • 4 zralá avokáda
    • 1 hrnek kuskusu
    • 1 svazek ředkviček nebo 1 bílá ředkev daikon na drobné kostičky
    • 1 jarní cibulka, nakrájená nadrobno

Příprava jídla

1 V pánvi s vyšším okrajem rozehřejte olej a zvolna na něm opékejte česnek do zlatavé barvy, pak ho vyjměte. Maso osolte, vložte do pánve, opečte z obou stran, potom zalijte vývarem, přiklopte a vařte 15 minut.

2 Kuře vyjměte, dejte ho do mísy a ještě horké ho pomocí dvou vidliček natrhejte. Přidejte chilli, římský kmín, mletý koriandr, sůl a pepř a promíchejte.

3 Kokosové mléko promíchejte s nasekaným koriandrem a dochuťte šťávou z limetek.

4 Troubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečicím papírem. Avokáda omyjte, osušte, přepulte a vydloubněte pecky. Poloviny rozložte na plech řezem nahoru a naplňte je kuřetem. Dejte na 5–10 minut zapéct.

5 Kuskus připravte podle návodu na obalu, jako tekutinu použijte vývar z kuřete podle potřeby rozředěný vodou, a promíchejte s ředkvičkami a cibulkou. Podávejte se zapečeným avokádem a salsou.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Chléb & avokádo

Snídaňová miska s avokádem

Nachos s chorizem, salsou a guacamole

REKLAMA

Přidat komentář