0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Chléb & avokádo

Chléb & avokádo
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Chléb & avokádo

4.5/5 Počet hodnocení: 11
Do 10 minut Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5101 kcal
Bílkoviny 224 g
Sacharidy 657 g
Tuky 136 g
Vláknina 90 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Je to ta nejjednodušší a zároveň nejzábavnější kombinace. Chléb a avokádo si můžete užít na spoustu různých způsobů.

Suroviny

Se slaninou
slanina 2 plátky
chleba 2 plátky
malé, opečené
pepř růžový
na ozdobení
S rajčátky
citronová šťáva
podle chuti
rajčata cherry 1 hrst
mix červených a žlutých
chleba 4 plátky
malé, opečené
sůl
sezamová semínka
bílá, na ozdobení
Se sýrem
čerstvý, kravský nebo kozí
chleba 4 plátky
malé, opečené
na ozdobení
sezamová semínka
černá, na ozdobení

Postup

SE SLANINOU: Slaninu opečte v troubě nebo na pánvi dokřupava. Avokádo rozkrojte na polovinu, vyjměte pecku, oloupejte a každou polovinu nakrájejte příčně na plátky. Celou nakrájenou polovinu avokáda přeneste na krajíček chleba a mírně zatlačte, aby se plátky položily. Na avokádo dejte plátek opečené slaniny a ozdobte růžovým pepřem.

S RAJČÁTKY: Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a lžičkou vydlabejte dužinu do misky. Zakápněte citronovou šťávou a rozmačkejte. Natřete na krajíčky chleba. Rajčata nakrájejte na kolečka a rozdělte na chleby. Osolte a posypte sezamovými semínky.

SE SÝREM: Sýr rozetřete na pečivo. Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku, oloupejte a nakrájejte na silnější plátky. Rozložte je na chleby, osolte a ozdobte rukolou a sezamovými semínky.

S čím si to dát ještě?

  • S ČERVENOU ŘEPOU: V míse rozmačkejte 1 vařenou nebo pečenou červenou řepu, 1 lžíci hummusu a 1 lžíci sýra cottage, osolte a opepřete. Natřete na chleba a ozdobte plátky avokáda. Zakápněte olivovým olejem a posypte sekanými vlašskými ořechy.
     
  • NASLADKO S BANÁNEM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, 1 banán, 2 vrchovaté lžíce čerstvého smetanového sýra a 2 lžičky kakaa holandského typu. Oslaďte třtinovým cukrem podle chuti. Rozetřete na tousty, posypte opraženými a nahrubo nasekanými lískovými ořechy, ozdobte hoblinami tmavé čokolády a malinami.
     
  • S JOGURTEM A KOŘENÍM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda a 2 lžíce hustého jogurtu a osolte. Natřete na toust a posypte kořením za’atar.
     
  • S VEJCEM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, natřete na toust, obložte uvařeným vajíčkem, nakrájeným na plátky, a posypte kořením garam masala. Osolte.
     
  • S KUKUŘICÍ A KORIANDREM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, vmíchejte 2 vrchovaté lžíce sterilované kukuřice a dochuťte šťávou z limety a nasekaným koriandrem a mořskou solí. Můžete přidat i lžíci zakysané smetany pro zjemnění.
     
  • S FETOU A JARNÍ CIBULKOU: Avokádo nakrájejte na silnější plátky a namačkejte je na tousty, posypte sýrem feta a nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.
     
  • S VOLSKÝM OKEM A CHILLI: Dužinu z 1 avokáda rozmačkejte v misce, osolte, opepřete a natřete na toust. Přidejte volské oko, osolte a zakápněte chilli omáčkou sriracha.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/5

Apetit magazín

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout
  • Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...
5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč