Chléb & avokádo

Chléb & avokádo

Hodnocení receptu
Průměr: 4.3 ()
Do 10 minut Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5101 kcal
Bílkoviny 224 g
Cukr 657 g
Tuky 136 g
Vláknina 90 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Je to ta nejjednodušší a zároveň nejzábavnější kombinace. Chléb a avokádo si můžete užít na spoustu různých způsobů.

Suroviny

Se slaninou
slanina 2 plátky
avokádo 1 ks
chleba 2 plátky
malé, opečené
pepř růžový
na ozdobení
S rajčátky
avokádo 1 ks
citronová štáva
podle chuti
rajčata cherry 1 hrst
mix červených a žlutých
chleba 4 plátky
malé, opečené
sůl
sezamová semínka
bílá, na ozdobení
Se sýrem
krémový sýr 200 g
čerstvý, kravský nebo kozí
chleba 4 plátky
malé, opečené
avokádo 1 ks
rukola
na ozdobení
sezamová semínka
černá, na ozdobení

SE SLANINOU: Slaninu opečte v troubě nebo na pánvi dokřupava. Avokádo rozkrojte na polovinu, vyjměte pecku, oloupejte a každou polovinu nakrájejte příčně na plátky. Celou nakrájenou polovinu avokáda přeneste na krajíček chleba a mírně zatlačte, aby se plátky položily. Na avokádo dejte plátek opečené slaniny a ozdobte růžovým pepřem.

S RAJČÁTKY: Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a lžičkou vydlabejte dužinu do misky. Zakápněte citronovou šťávou a rozmačkejte. Natřete na krajíčky chleba. Rajčata nakrájejte na kolečka a rozdělte na chleby. Osolte a posypte sezamovými semínky.

SE SÝREM: Sýr rozetřete na pečivo. Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku, oloupejte a nakrájejte na silnější plátky. Rozložte je na chleby, osolte a ozdobte rukolou a sezamovými semínky.

 

S čím si to dát ještě?

  • S ČERVENOU ŘEPOU: V míse rozmačkejte 1 vařenou nebo pečenou červenou řepu, 1 lžíci hummusu a 1 lžíci sýra cottage, osolte a opepřete. Natřete na chleba a ozdobte plátky avokáda. Zakápněte olivovým olejem a posypte sekanými vlašskými ořechy.
     
  • NASLADKO S BANÁNEM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, 1 banán, 2 vrchovaté lžíce čerstvého smetanového sýra a 2 lžičky kakaa holandského typu. Oslaďte třtinovým cukrem podle chuti. Rozetřete na tousty, posypte opraženými a nahrubo nasekanými lískovými ořechy, ozdobte hoblinami tmavé čokolády a malinami.
     
  • S JOGURTEM A KOŘENÍM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda a 2 lžíce hustého jogurtu a osolte. Natřete na toust a posypte kořením za’atar.
     
  • S VEJCEM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, natřete na toust, obložte uvařeným vajíčkem, nakrájeným na plátky, a posypte kořením garam masala. Osolte.
     
  • S KUKUŘICÍ A KORIANDREM: V misce rozmačkejte dužinu z 1 avokáda, vmíchejte 2 vrchovaté lžíce sterilované kukuřice a dochuťte šťávou z limety a nasekaným koriandrem a mořskou solí. Můžete přidat i lžíci zakysané smetany pro zjemnění.
     
  • S FETOU A JARNÍ CIBULKOU: Avokádo nakrájejte na silnější plátky a namačkejte je na tousty, posypte sýrem feta a nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.
     
  • S VOLSKÝM OKEM A CHILLI: Dužinu z 1 avokáda rozmačkejte v misce, osolte, opepřete a natřete na toust. Přidejte volské oko, osolte a zakápněte chilli omáčkou sriracha.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Tipy a triky

Rostlinné nápoje: obilné

Intolerance není alergie Intolerance laktózy, tedy neschopnost organismu strávit mléčný cukr – laktózu, postihuje téměř 75 % lidské populace. Jedná se o přirozený průvodní jev dospělého stádia lidského života, dříve se mlékem živili...
  • Tipy a triky

Rostlinná alternativa mléka: ořechová

Ořechové nápoje Příprava rostlinného nápoje z ořechů je snazší než z obilí. Potřeba je pouze stolní mixér, pláténko, ořechy a dostatek času. Použít můžeme všechny druhy, které máme rádi. Postupně si projdeme, jaké účinky a...
Komerční sdělení

Ať má hostina tu správnou šťávu!

Chcete svý přátelům připravit báječnou hostinu? Základem úspěchu jsou kvalitní ingredience, snaha připravit jídlo s láskou a také ta pravá grilovací omáčka. Ta vám totiž jakýkoliv (ne) masový pokrm vyladí k dokonalosti! Ze sortimentu od...
Komerční sdělení
  • Tipy a triky

Prodlužte život myčce a zkraťte si čas v kuchyni

Dnešní doba nabízí řadu spotřebičů, bez kterých si nyní svou kuchyň nedokážeme představit. Myčka bývá nejvytíženějším kuchyňským spotřebičem. Dáváte jí však dostatečnou péči, aby za vás dobře a vytrvale myla nádobí?...
  • Jak na to

9 tipů na sytější letní salát

V době horkých letních dnů jsou saláty osvěžující součástí našeho jídelníčku. Salát ale nemusí být jen talíř plný zeleniny, který připomíná spíše lehký předkrm. S pár triky se může s přehledem stát hlavním chodem. Co do salátu přidat, aby...

Obchod Apetit