Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zapečené brambory s lososem a treskou

Zapečené brambory s lososem a treskou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Zapečené brambory s lososem a treskou

5/5 Počet hodnocení: 3
Do hodiny Velmi snadné Pro 3 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1449 kcal
Bílkoviny 56 g
Sacharidy 220 g
Tuky 31 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Luxusní večeře nezatíží váš rozpočet a navíc obsahuje hned dvě složky, které v našich jídelníčcích často chybí: vlákninu a ryby. O skvělé chuti se asi zmiňovat nemusíme, na tu v našich receptech dbáme vždy. 

Suroviny

sůl
rostlinný olej 1 PL
nakrájená nadrobno
salát 3 hrsti
kedlubnové lupení zbavené stonků a pokrájené
uzená lososí bříška
treska 100 g
vývar zeleninový 150 ml

Postup

1

Troubu předehřejte na 180°C. Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a uvařte je v osolené vodě do poloměkka.

2

Na lžíci oleje orestujte cibuli do sklovita, přidejte lupení a restujte, aby zavadlo a změklo (můžete je podlít trochou vody a lehce podusit). Přesuňte na dno zapékací misky, na lupení rozdrobte lososí bříška a rozlámejte rybí filet. Na rybu rozložte plátky brambor a osolte je. Lžíci mouky rozmíchejte ve smetaně a vývaru. Směsí přelijte brambory a dejte do trouby. Pečte cca 20 minut, aby brambory byly měkké.

NĚCO NAVÍC
Předvařením brambor ušetříte hlavně čas. Délka tepelné úpravy kedlubnového listí záleží na jeho stáří a tuhosti. Mladému stačí chvilka, starší potřebuje déle.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/6

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč