Zapečené gnocchi

Name: Zapečené gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 1 ks paprika červená; 2 stroužky česnek; 400 g konzervovaná rajčata loupaná; 500 g gnocchi bramborové; 1 hrst bazalka; 100 g mozzarella

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,1 (176x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

4,1 (176x)

Zapečené gnocchi s rajčaty, bazalkou a rozpečenou mozzarellou jsou přesně tím typem jídla, které zachrání den, když chcete něco rychlého, jednoduchého a opravdu dobrého. Vůně bylinek, krémový sýr a měkké noky v husté omáčce zaručí večeři, po které se jen zapráší.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Troubu předehřejte v režimu gril na vysokou teplotu. Ve velké pánvi zahřejte olivový olej a doměkka na něm osmahněte cibuli a papriku; trvá to asi 4 minuty.

Jak dokonale nakrájet cibuli

Vmíchejte česnek, opékejte minutu, přidejte rajčata a gnocchi, zamíchejte, přiveďte k varu a 15 minut zvolna vařte, aby se gnocchi prohřály, změkly a omáčka zhoustla. Občas zamíchejte.

Jak oloupat česnek bez nervů

Osolte, opepřete, vmíchejte bazalku a směs rozprostřete do zapékací mísy.
Nahoru naskládejte mozzarellu a 5–6 minut zapékejte pod grilem, aby sýr začal bublat a zezlátl.

NĚCO NAVÍC
Většina zapékacích nádob se dá použít i k mrazení. Když jídlo posypete mozzarellou a nezapečete, vydrží vám v mrazáku až měsíc. Před použitím ho nechte povolit a pak pečte při 175 °C 20–30 minut, aby se prohřálo.

Připravte si lahodné nadýchané italské gnocchi. Vlastníma rukama

Kam se zbylými gnocchi

Nejlepší rychlovky z gnocchi, které vás nenechají na holičkách

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Petra Králová

25.09.2022 11:34

Dvojnásobná dávka

Související články

Oblíbená jídla známých influencerek? Kdo miluje roztavený sýr, kdo kachnu od maminky a kdo květák s mozzarellou?

Každá se proslavila jinak, co je ale spojuje, je obrovský počet sledujících na Instagramu. A také to, že jsou maminky malých dětí. Populární influencerky Nikol Švantnerová, Aneta Chovanová aka A.N.D.U.L.A a Nikol Moravcová sdílí na svých profilech originální obsah a jsou inspirací pro mnohé. A ač se ani jedna na oblast jídla a vaření vyloženě nezaměřuje, přesto i tyto tipy jejich fanoušci oceňují. A dámy se v kuchyni zdatně ohání. Jaká jsou jejich top jídla?