Na zelný salát s křenem vám stačí jen pár ingrediencí a během několika minut připravíte křupavou zeleninovou přílohu, která se hodí k tučnějšímu masu nebo klobáskám. Před podáváním ho nechte řádně odležet. Zelný salát s křenem je pikantní a neskutečně dobrý.
Související recepty
Suroviny
zelí bílé
500
g
asi půlka menší hlávky
cibule červená
1
ks
najemno
z 1/2 citronu
sůl
1
ČL
krystalový cukr
2
PL
slunečnicový olej
1
PL
kmín
1
ČL
(i drcený)
čerstvě nastrouhaný
Postup
1
Zelí nakrájejte nebo nakrouhejte na jemné nudličky. Přimíchejte cibuli a zakapejte citronem. Osolte, přidejte cukr, olej, kmín a křen podle chuti – raději opatrně, po troškách a průběžně ochutnávejte.
2
Všechno důkladně promíchejte (směs můžete promačkat i rukama, zelí pěkně zkřehne a pustí šťávu) a nechte aspoň hodinku odležet. Pak teprve podávejte, buď jako přílohu, nebo samotné.
