0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty s křenem

Křen je kořenová zelenina, která v neporušeném stavu nemá téměř žádné aroma. Jeho chuť a vůně se naplno rozvinou při strouhání. Tento proces aktivuje látky, které dráždí oči a dutiny typickou ostrou vůní. Strouhaný křen se skvěle hodí k pečenému nebo masu, či grilovaným pokrmům, ale také k přípravě omáček a dresinků. Třeba ho však poměrně rychle zpracovat, protože na vzduchu rychle tmavne.

...

  
Křen pochází z jižní Evropy a ze západní Asie, kde se na něj odkazuje v celé historii. Síla a důležitost tohoto kořene jsou známé již tisíce let.

Křen ve 100 g obsahuje pouze 48 kalorií. Jsou v něm obsaženy vitamíny A, B, C a K, ale také sodík, draslík, vápník, fosfor, hořčík, selen, zinek, železo, mangan a měď, omega 6 a omega 3 kyseliny. Křen posiluje imunitu, podporuje trávení, působí antibakteriálně a podporuje hubnutí. Je to také účinné diuretikum, zlepšuje dýchání, pomáhá zlepšovat výkon a pomáhá léčit pigmentové skvrny.


Celý popis

Obchod Apetit