Gnocchi uvaříme podle návodu na obalu. Na pávni necháme rozpustit kousek másla a na něm zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno. Zhruba v polovině doby přípravy cibule přisypeme pokrájený šunkový salám a osmahneme. Zalijeme smetanou a krátce povaříme. Nakonec odstavíme ze zdroje tepla a přisypeme nastrouhaný parmezán, který necháme rozpustit. Pokud je třeba, tak dle chuti dosolíme. Gnocchi rozložíme na střed talíře a na vrch nalijeme smetanovou směs. Pro ozdobu je možné ještě posypat parmezánem.