Čočková polévka

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Čočková polévka

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Suroviny

rostlinný olej
1 cibule
1 pár dietních párků
150g hladké mouky
1 1/4l zeleninového vývaru
300g uvařené čočky
5 stroužků česneku
2 natvrdo uvařená vejce
sůl
pepř
V hlubším hrnci rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na tenká kolečka. Obojí pak na oleji orestujeme. Když cibule zesklovatí, přisypeme hladkou mouku, dobře promícháme, aby se mouka nepřichytávala ke dnu hrnce a zalijeme vývarem. Zamícháme a vaříme za častého míchání 15-20 minut při mírné teplotě. Potom přidáme vařenou čočku a vaříme ještě dalších 20 minut také při mírné teplotě. Do hotové polévky vmícháme 4 stroužky česneku utřeného se solí a opepříme ji. Zbylý stroužek česneku rozkrájíme na tenké plátky. Vajíčka rozdělíme na 4 díly. Polévku nalijeme do talířů, přidáme česnek a vejce uvařená natvrdo.
Autor: ivetastro

Obchod Apetit