0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Čočková polévka s párky a vařenými vejci

Čočková polévka s párky a vařenými vejci

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2532 kcal
Bílkoviny 141 g
Sacharidy 285 g
Tuky 88 g
Vláknina 51 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

rostlinný olej
cibule 1 ks
párky 2 ks
mouka pšeničná hladká 150 g
vývar zeleninový
čočka 300 g
předem uvařená
česnek 5 stroužků
vejce 2 ks
uvařená natvrdo
sůl
pepř

Postup

1

V hlubším hrnci rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na tenká kolečka. Obojí pak na oleji orestujeme.

2

Když cibule zesklovatí, přisypeme hladkou mouku, dobře promícháme, aby se mouka nepřichytávala ke dnu hrnce a zalijeme vývarem. Zamícháme a vaříme za častého míchání 15-20 minut při mírné teplotě.

3

Potom přidáme vařenou čočku a vaříme ještě dalších 20 minut také při mírné teplotě.

4

Do hotové polévky vmícháme 4 stroužky česneku utřeného se solí a opepříme ji. Zbylý stroužek česneku rozkrájíme na tenké plátky.

5

Vajíčka rozdělíme na 4 díly. Polévku nalijeme do talířů, přidáme česnek a vejce uvařená natvrdo.

Autor: ivetastro

Obchod Apetit