Spíž zeje prázdnotou a žaludek volá po něčem dobrém a sytém? Tady je snadný návod, jak to vyřešit!
Suroviny
cibule
3
ks
velká, na kolečka
máslo
25
g
olivový olej
1
PL
česnek
2
stroužky
rozdrcený
moučkový cukr
1
ČL
vývar hovězí
1
l
chleba bílý
4
plátky
na sucho opečený
sýr
100
g
nastrouhaný
sůl
špetka
pepř
1V hrnci rozehřejte máslo s olejem. Vhoďte cibuli a důkladně ji zamíchejte, aby se obalila tukem. Smažte ji asi pět minut; občas promíchejte. Potom přidejte česnek a cukr, zvyšte plamen a dál smažte, až cibule získá krásně tmavohnědou barvu. Zalijte vroucím vývarem, opepřete a čtvrt hodiny vařte na mírném ohni. Dle chuti dosolte.
2Chleba opečte nasucho v topinkovači. Posypte jej sýrem a dejte na chvilku (stačí tak dvě minuty) pod gril nebo do horké trouby, aby se sýr roztekl a lákavě zezlátl. Když pět minut před koncem přilijete do polévky 150 ml suchého bílého vína, bude úplně luxusní!
3Podávejte ozdobené sýrovým toustem jako rychlou večeři; toust můžete podávat i zvlášť.
Komentáře
Veronika Fasinova
03.01.2009 00:13
Vyborna