Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Orientální vaječné závitky

Rychleji už to nejde
Vydání: 2005/6
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 10 minut
Pečení placek: 3 minuty
P
Asijská

Ingredience

    • 2 salátová srdíčka, natrhaná
    • 4 nakrájená rajčata
    • 1 malou pevnou okurku, drobně nakrájenou
    • svazeček posekaného čerstvého koriandru
    • 2 špetky mletého chilli
    • 4 celozrnné chlebové placky
    • 4 vajíčka
    • sůl a pepř na dochucení
    • nízkotučný přírodní jogurt, nejlépe bio

Příprava jídla

1. V míse smíchejte salát, rajčata, okurku, koriandr a špetku chilli.

2. Chlebovou placku krátce opečte na středním plameni na teflonové pánvi bez tuku. Mezitím našlehejte vajíčko s druhou špetkou chilli a trochou soli a pepře. Otočte placku, vlijte na ni našlehané vejce a rozetřete ho do krajů. Když je vajíčko kolem okrajů hotové, placku opět rychle otočte (pokud se vejce trochu vylije na pánev, nic se neděje) a nechte vajíčko pár vteřin opékat. Položte na talíř tak, aby zůstalo navrch.

3. Na každou placku rozložte salát, pokapejte ji jogurtem, zaviňte a podávejte.

Jde to i pikantněji: Spolu se salátem do rolky zabalte indické kořenicí přípravky, jako je třeba čatní. Výborně vám ale poslouží i čalamáda nebo kyselé okurky.

Tip apetitu

Jihočeský bílý jogurt Madeta je nejhustší, jaký u nás dostanete. Vyrábí se tradičně z nehomogenizovaného mléka. 200 g za cca 13,50 Kč, běžná obchodní síť
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
A kam na tu celozrnu chlebovu placku alebo ako si ju urobit?
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.6/05, str.12
Obrazek uzivatele
osobně jsem přidala dovnitř yofresh - majolku odlehčenou s jogurtem - chut byla trošku "peprnější" a výraznější než s jogurtem

Přidat komentář