Orientální vaječné závitky

Orientální vaječné závitky

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 10 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 753 kcal
Bílkoviny 50 g
Cukr 23 g
Tuky 45 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik
Rychleji už to nejde

Suroviny

salát 2
natrhaná
rajčata 4 ks
nakrájená
okurka 1 ks
malá, pevná, na drobno
koriandr
posekaného, čerstvého
chilli sušené 2 špetky
mleté
4 ks
chlebová placky celozrnné
vejce 4 ks
sůl
pepř
jogurt
nízkotučný, přírodní (nejlépe bio)
1. V míse smíchejte salát, rajčata, okurku, koriandr a špetku chilli.

2. Chlebovou placku krátce opečte na středním plameni na teflonové pánvi bez tuku. Mezitím našlehejte vajíčko s druhou špetkou chilli a trochou soli a pepře. Otočte placku, vlijte na ni našlehané vejce a rozetřete ho do krajů. Když je vajíčko kolem okrajů hotové, placku opět rychle otočte (pokud se vejce trochu vylije na pánev, nic se neděje) a nechte vajíčko pár vteřin opékat. Položte na talíř tak, aby zůstalo navrch.

3. Na každou placku rozložte salát, pokapejte ji jogurtem, zaviňte a podávejte.

Jde to i pikantněji: Spolu se salátem do rolky zabalte indické kořenicí přípravky, jako je třeba čatní. Výborně vám ale poslouží i čalamáda nebo kyselé okurky.

Tip apetitu

Jihočeský bílý jogurt Madeta je nejhustší, jaký u nás dostanete. Vyrábí se tradičně z nehomogenizovaného mléka. 200 g za cca 13,50 Kč, běžná obchodní síť

Obchod Apetit