0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Závitky z vánoční nádivky

Závitky z vánoční nádivky

5 / 5. Počet hodnocení: 4
Více než hodinu 8-10

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 9425 kcal
Bílkoviny 961 g
Sacharidy 168 g
Tuky 526 g
Vláknina 34 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Chytrý recept, který má hned dvojí využití – jako nádivka do sváteční krůty a jako základ ,párečků‘ ve slanině, které si všichni zamilují. Směs jablek, celeru a vlašských ořechů chutná bezvadně!

Suroviny

chleba 200 g
bílý (asi 5 silných krajíců s kůrkou)
cibule 1 ks
velká a rozčtvrcená
česnek 2 stroužky
petržel hrst
čerstvá bez střívka (například cipolata)
oloupaná a jemně pokrájená
drobně nakrájené
vlašské ořechy 100 g
nasekané
kari koření 1 ČL
vejce 1 ks
velké
nastrouhaná kůra a šťáva z poloviny citronu
slanina 20 plátků
prorostlá
sůl
pepř
1. Chleba rozmixujte a nasypte do velké mísy. Do mixéru teď naházejte cibuli, česnek a petržel a rozmixujte najemno. Směs přidejte spolu se všemi přísadami kromě slaniny do mísy ke strouhance. Osolte, opepřete a poté prohněťte, dokud se všechno nespojí.

2.
Třetinu nádivky si schovejte na krůtu a zbytek rozdělte na asi dvacet válečků o síle prstu. Každý pak zabalte do slaniny. ,Párečky‘ vložte do mělké zapékací misky a upečte (viz bod 9 v receptu na krůtu).

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.12/05, str.54

Anonym

Vážená paní Aleno, zaujal mě Váš recept na vánoční nádivku.Po drobných úpravách(místo chleba - jedlé kaštany a trochu pozměnil dávky ingrediencí) jsem použíl Vaší nádivku do krůtích prsou v jedné Athénské vyhlášené restauraci při vánočním menu.Dovolte mi tímto složit Vám poklonu.Úspěch byl ohromující.Děkuji za inspiraci. Martin Caha executive chef hotelu Větrov a restaurantu Dimarhia Dekatria Elliniko,Athens,Greece.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč