Uživatelský
recept
recept
Penne Arrabbiata
Popis receptu:
Jeden ze způsobů přípravy tradičního italského pokrmu Penne all' arrabbiata.
Autor: Lucie Vaňková
Počet porcí: 2
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
olivový olej
50g plátků slaniny
2 menší stroužky česneku
1 feferonka
200 g rajčat v plechovce
1 lžíce rajského protlaku
pár lístků bazalky
200 g penne
sůl
strouhaný parmazán
Příprava jídla
Penne uvaříme v osolené vodě. Mezitím na pánvi rozpálíme olivový oleji a osmažíme slaninu nakrájenou na nudličky. Slaninu vyjmeme a místo ní přidáme na plátky nakrájený česnek a feferonku. Osmažíme tak, aby byl česnek nazlátlý. Poté přidáme nakrájená rajčata z plechovky a lžíci protlaku. Asi 2 minuty vaříme a pak podlijeme 1 naběračkou vody, ve které jsme vařili těstoviny. Vodu necháme vyvařit a na závěr přidáme natrhané lístky bazalky a slaninu. Krátce povaříme, asi 1 minutu. Nakonec do omáčky přidáme penne a promícháme, aby se do těstovin dostala omáčka. Podáváme posypané strouhaným parmazánem.
Přidat komentář