0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Pro zkušené

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6051 kcal
Bílkoviny 170 g
Sacharidy 856 g
Tuky 218 g
Vláknina 33 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

mouka pšeničná polohrubá 1 kg
máslo 150 g
máslo
na pokapání a vymazání
cukr 50 g
třtinový nebo ovocný
žloutek 2 ks
sůl
vanilka
mléko 1 l
cca
citronová šťáva 2 PL
citronová kůra
z 1 citronu
droždí 40 g
1 kostka
mák celý
mletý
cukr
podle chuti

Postup

1

Z cukru, kvasnic, 3 lžic teplého mléka a lžíce mouky zaděláme kvásek, který necháme vykynout.

2

Mezitím si nachystáme prosátou mouku, osolíme ji. Nastrouháme do ní kůru.

3

Zahřejeme mléko s vanilkou, rozpustíme máslo. Tekuté ingredience smícháme.

4

Po vykynutí kvásku vše pečlivě zpracujeme do tužšího těsta. Nejlépe prohněteme hnětačem, nebo poctivě vařečkou, až je těsto hladké a dělá bublinky.

5

Dáme do tepla vykynout (cca 45 minut). Poté znovu prohněteme a dáme opět kynout.

6

Po dalších 45 minutách dáme těsto na vymazaný vyšší plech (jinak nám uteče na okrajích).

7

Poklademe švěstkami, posypeme hustě mákem s cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.

8

Dáme péct asi na 35 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč