Smícháme nadrobno nakrájená rajčata, šalotku a česnek a podle chuti přidáme ocet, olivový olej, sůl, pepř a cukr. Bagetu osmažíme na pánvičce na olivovém oleji. Pomazánku rozdělíme na bagetu a padáváme ještě teplé. Můžeme ozdobit například bazalkou.