Neodolatelný italský předkrm i rychlá svačina...

Suroviny

chleba bílý 4 plátky

benátský, nizza, ciabatta

olivový olej

mozzarella 1 ks

bůvolí

prosciutto 4 plátky

nebo jiná sušená šunka

bazalka

na ozdobu

1 Troubu předehřejte na 220 °C. Italský bílý chleba (benátský, nizza, ciabatta) nakrájejte na plátky, pokapejte je panenským olivovým olejem, naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte do předehřáté trouby opéct dozlatova.

2 Rozdělte na ně 1 buvolí mozzarellu, nakrájenou na plátky, 4 plátky prosciutta crudo nebo jiné sušené šunky a ozdobte bazalkou. Pokapejte olivovým olejem a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Tipy a triky

Dokonalá rychlovka: Jak snadno připravit skvostné masové koule

Dají se různě ochucovat a

Zajímavosti

Norimberské perníčky: Poklad, který se právem řadí mezi jedlé klenoty Německa

Norimberský perník známý pod označením Nürnberg Lebkuchen se u našich sousedů peče déle jak pět set let a svůj věhlas šíří dál po celém světě. Domácí pekárny si zakládají na ruční výrobě a prvotřídních surovinách. Během adventu na tuto...

Tipy a triky

Jak správně skladovat česnek a cibuli a proč s nimi raději dál od brambor

Jak správně uchovávat česnek a cibuli, aby si dlouhodobě zachovaly čerstvost, sílu a kvalitu? Zabraňte nežádoucímu klíčení a plísním díky našim skladovacím tipům. Podělíme se s vámi, jak má správně vypadat vitální palice česneku a cibule. ...

Lidé a jídlo

Jídelníček Lauren Graham: Jako Lorelai nejedla skoro nic, držet věčnou dietu jí přestalo bavit

O Lorelai Gilmorové, svobodné matce dospívající dcery Rory, která vyniká roztomilou ztřeštěností a velkým smyslem pro humor, se obecně ví, že ráda jí a pije hektolitry kávy. Má to její představitelka, americká herečka a spisovatelka Lauren...

Suroviny

Chalva: Nejstarší turecký dezert, který se vyráběl i v Československu

Sladkou pochoutku z tahini pasty a cukerného roztoku si většinou dopřejeme na letní dovolené v Řecku nebo v Turecku. Typický je pro ni nenápadný vzhled a výrazná chuť sezamu nebo jiných semínek. Pokud chalva patří mezi vaše oblíbené dezerty...

Tipy na víkend

V Karlových Varech si užijete nejen lázně, ale i gastro

Staňte se hostem Hotelu Thermal v Karlových Varech a ponořte se do kulinářského ráje, kde se spojuje to nejlepší z tradiční české kuchyně s lahůdkami mezinárodní gastronomie. Objevte místní kulinářské tajemství v hotelové restauraci s...

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Edice Apetit se rozrůstá o další novinku. Línou kuchařku jsme ušili na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Bruschetta se sušenou šunkou a mozzarellou