Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Zapečené veprové s brambory

Popis receptu: 
Mleté vepřové zapečené s brambory.
Autor: Martin V
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Brambory Mleté vepřové maso Cibule žlutá a červená Zakysaná smetana Česnek Mrkev Celer Chilli nakládané Rajče Sul Pepř Rozmarýn Kmín Vepřové sádlo

Příprava jídla

Osmahnout žlutou cibulku na sádle. Po částech přidávat vepřové maso. Přidat nasekaný česnek, nakrájené chilli papričky, pepř a sůl. Rajče zbavené slupky nakrájet na drobno a přidat k masu společně s jemně nastrouhanou mrkví a celerem. Přidat rozmarýn. Maso pod pokličkou povařit, aby změklo (asi 10 min. po přidání všech ingrediencí). Stáhnout z plamene a na závěr přidat zakysanou smetanu na zjemnění. Mezi tím uvařit brambory (do poloměkka) s kmínem. Do hrnce s brambory na pár minut hodit rozpůlenou červenou cibuli, aby vyčpěla. Připravené brambory nakrájené na plátky klást do zapékací místy a prokládat s masovou směsí a nahrubo nakrájenou červenou cibulí. Přiklopené nechat ještě cca 20-30 min. dojít v troubě na 150°C.
REKLAMA

Přidat komentář