Uživatelský
recept
recept
Běloruský cladnik
Popis receptu:
Běloruský cladnik
Autor: Martin V
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
500g vařené červené řepy (cca 4 řepy velké jako jablka)
1-2 větší vařená mrkev
1-2 salátová okurka
2-3 vejce natvrdo
2 dc zakysané smetany
nať kopru
citronová šťáva a cukr podle chuti a sladkosti řepy
sůl
Příprava jídla
Řepu vařit ve slupce v papiňáku v troše vody do měka asi 45 min. Po schladnutí oloupat. Mrkev vařit oloupanou se špetičkou soli do měka. Zeleninu pokrájet na kostičky, vejce pokrájet na větši kousky. Vejce a okurku přisolit (opatrně). Přidat šťávu asi z půlky citronu, zakysanou smeta a promíchat. Dochucení podle potřeby i cukrem, přidat pokrájený kopr, zamíchat a nechám trochu odležet.
Přidat komentář