Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Bleskové zelené kari
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5/5 Počet hodnocení: 4
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1087 kcal
Bílkoviny 47 g
Sacharidy 190 g
Tuky 12 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Lucka Králová vás naučí svůj nejoblíbenější recept na asijské zelené kari. Pokud ho milujete, ale jeho příprava od základu vám přijde příliš složitá a náročná, její recept vás přesvědčí o opaku. Kombinaci zeleniny můžete zvolit podle vlastní chuti, v redakci jsme si ale nejvíce oblíbili brokolici, hrášek a zelený chřest. S tímhle příjemně pikantním receptem si chřestovou sezonu opravdu vychutnáte!

Suroviny

1 konzerva
česnek 3 stroužky
oloupané a zbavené klíčků
zázvor (čerstvý) 2 cm
oloupaný a nakrájený na kousky
zelená
jarní cibulka 5 ks
jen zelená část, nakrájená na kousky
citronová tráva 1 ks
naklepaná tupou stranou nože a nakrájená na kousky
koriandr čerstvý 1 svazek
stonky do kari pasty, lístky na ozdobení
rybí omáčka 2 PL
zbavená košťálu a rozdělená na růžičky
očištěný a nakrájený na 3cm kousky
hrášek cukrový 180 g
stopky odkrojené
z 1/2 vymačkaná šťáva na dochucení + zbytek nakrájený na klínky k podávání
rýže dušená
sezamová semínka
černá

Postup

1

Do mixéru vlijte kokosové mléko a vhoďte česnek, zázvor, jarní cibulku, citronovou trávu a stonky koriandru. Rozmixujte dohladka. 

2

Směs vlijte do hrnce. Nádobu mixéru vypláchněte cca 100–150 ml vody a také vlijte do hrnce.

3

Vařte krátce na středním ohni a v průběhu vaření vmíchejte cukr a rybí omáčku.

4

Vsypte brokolici, chřest a hrášek a 4–5 minut vařte.

5

Dochuťte limetovou šťávou.

6

Kari podávejte s rýží, posypané černými sezamovými semínky a s klínkem limety.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč