Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Smažený čerstvý sýr s ochuceným medem

Coby dezert potěší tenhle ,smažák‘ nasladko čtyři lidi, můžete ho také podávat jako sladké a výživné hlavní jídlo pro dva.

Vydání: 2011/5
Autor:
Hodnocení:
4 (hlasy)
Počet porcí: 2-4
Doba přípravy: Do 10 minut
PT10M
Pečení 0:10

Ingredience

    • 5 lžic tekutého květového medu jemně strouhaná kůra z biocitronu (asi půl lžičky) + pár snítek tymiánu nebo pár snítek citronového tymiánu
    • 250 g pevného čerstvého sýra (takového, který není moc slaný a dá se pohodlně krájet na plátky a nedrobí se, třeba čerstvý selský sýr z Němcovy selské mlékárny Radonice, nabízí Tesco nebo www.mlekozfarmy.cz)
    • 2 lžíce polohrubé nebo hladké mouky
    • 4 lžíce arašídového nebo olivového oleje

Příprava jídla

Med opatrně prohřejte v rendlíčku s citronovou kůrou a/nebo bylinkami.

2 Sýr nakrájejte na čtyři silné plátky a jejich větší plochy přitiskněte do mouky, aby se obalily. Přebytečnou mouku oklepněte. V pánvi zahřejte olej a opečte na něm plátky sýra nejdřív z jedné strany dozlatova. Pak je opatrně otočte a osmahněte je i z druhé strany. Podávejte okamžitě zalité medem.

NĚCO NAVÍC

  • Připravte si čerstvý domácí sýr podle našeho receptu.
  • Máte-li dokonale tekutý med, nemusíte ho vůbec zahřívat – díky tomu si zachová všechna zdravotní plus. Na druhé straně, pokud med s citronem a/nebo bylinkami prohřejete, jejich chutě se mnohem lépe propojí.

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Zapečené těstoviny se sýry cottage a mozzarella

Čerstvý domácí sýr

Pikantní pečené kuře se zálivkou z čerstvého sýra

Polévka s čočkou, tortillami a čerstvým sýrem

Pečená ricotta s olivami a tymiánem

Pikantní nakládaný sýr

Přidat komentář