Domácí pivní sýr
Stačí jen zamíchat a nechat odležet... Pěkně odleželý sýr s typicky štiplavou vůní ocení hlavně muži!
Vydání: 2015/6
Autor: redakce Apetitu
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 6 osob
Ingredience
- 500g tučného tvarohu v kostce
- 15g soli
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1/2 lžičky kmínu
- 200ml 12° světlého piva
Příprava jídla
1 Tvaroh promíchejte se solí, paprikou, kmínem a pivem. Pivo přilévejte postupně, aby tvaroh příliš nezřídl – měl by mít konzistenci hustého krému. Dejte do misky, kterou lze přiklopit dezertním talířkem, nebo do uzavíratelné sklenice se širokým hrdlem. Uzavřené nechte při pokojové teplotě 5–7 dní zrát.
Přidat komentář